Ancnoc Peatheart

📆 Idade: NAS — lançado em lotes (Batch 1, Batch 2…)
🔬 ABV: 46%
🛢️ Maturação: carvalho americano ex-bourbon (predominante)
🌫️ Turfa: fortemente turfado — declarado em ~40 ppm no malte (medição antes da destilação)
❄️ Filtragem/Cor: non-chill-filtered e cor natural
📍 Região: Highlands, Escócia
🏭 Destilaria/Marca: Knockdhu / anCnoc — engarrafamento oficial

👃 Aromas (Olfato)
🌫️ Fumaça limpa de braseiro/lenha, cinza e leve alcatrão
🍯 Mel, baunilha e toffee do bourbon
🍋 Cítrico (limão/lima) e 🍏 maçã/pera frescas
🌿 Toque herbal/terroso (urze/turfa)

👄 Paladar
🥃 Entrada firme e oleosa (46% bem integrado)
🔥 Turfa em camadas (fuligem, carvão), sem ser agressiva
🍮 Baunilha/toffee, mel e biscoito maltado
🍋 Zest de limão, maçã verde e pimenta-branca discreta
🪵 Carvalho doce bem polido, sem amargor