📆 Idade: 10 anos
🔬 ABV: 46%
💨 Turfa: Aproximadamente 50 ppm (nível Islay, mas com estilo próprio)
🛢️ Maturação: Mistura de barris de bourbon e sherry, ambos de primeira e segunda utilização
🌈 Corante: ❌ Não
❄️ Filtragem a frio: ❌ Não (un-chillfiltered)
📍 Região: Highlands (Pitlochry), Escócia
🏭 Destilaria: Edradour (linha peated = Ballechin)
🏷️ Engarrafador: Oficial – core range da destilaria

👃 Aromas (Olfato)

🌫️ Fumaça densa, estilo “fog + fireplace”
🍫 Chocolate amargo, cacau e café suave
🍇 Frutas escuras discretas (ameixa, uva-passa) vindas do sherry
🍯 Mel escuro e caramelo tostado
🌿 Toques terrosos, couro e ervas secas
🌳 Carvalho tostado com leve resina

👄 Paladar

🔥 Turfa oleosa e encorpada, estilo “barbecue defumado”
🍫 Chocolate, toffee e café expresso
🍇 Frutas secas (ameixa e figo), bem integradas
🧂 Mineralidade leve, lembrando fumaça + barro úmido
🌶️ Pimenta-preta, gengibre e especiarias quentes
🌳 Madeira tostada e traço herbal bem típico da destilaria