Benriach 21 anos e Cooper’s Choice Linkwood 2011

1° Prêmio - Benriach 21 anos

2° Prêmio - Cooper’s Choice Linkwood 2011

Benriach 21 anos

Idade: 21 anos

ABV: 46%

Maturação:

• Envelhecido em quatro tipos de barris:

🔹 ex-bourbon

🔹 ex-sherry

🔹 carvalho virgem

🔹 vinho tinto Bordeaux

• Blend de maltes com e sem turfa (defumação suave)

Corante: ❌ Não

Filtragem a frio: ❌ Não

Região: Speyside

No Olfato:

🍎 Frutas de pomar — maçã, pêra e damasco

🍇 Frutas secas — figo, uva-passa e tâmaras

🔥 Defumação leve e elegante, bem integrada

🍯 Mel, toffee e baunilha

🌶️ Especiarias suaves — gengibre, noz-moscada e cravo

No Paladar:

🍍 Frutas tropicais — abacaxi grelhado e pêra caramelizada

🍫 Chocolate meio amargo e cacau

🍯 Mel cremoso, caramelo e toffee

🔥 Turfa leve que cresce lentamente, junto com notas de pinho e nozes tostadas

🌶️ Fundo levemente apimentado, com toque herbal

Cooper’s Choice Linkwood 2011

📆 Idade: 11 anos (destilado em agosto de 2011 e engarrafado em 2023)

🔬 ABV: 54% (cask strength)

🛢️ Maturação: Inicialmente em barril ex-bourbon com finalização em barril de Calvados (brandy de maçã francês)

🌈 Corante: ❌ Não

❄️ Filtragem a frio: ❌ Não

📍 Região: Speyside, Escócia

🏭 Destilaria: Linkwood (engarrafado independentemente por The Cooper’s Choice)

No Olfato:

🍏 Maçã assada, cidra e frutas tropicais

🍯 Notas de mel, grãos maltados e toques herbáceos

🥐 Massa folhada e um leve toque de panificação

No Paladar:

🌰 Marzipã, amêndoas e cereais tostados

🍋 Cítricos equilibrados com textura cremosa

🍎 Presença forte de maçã caramelizada e Calvados