Brave New Spirits Herois

1°  Lugar Rótulo: Adventures in the Meadow 16 anos

2° Lugar Rótulo: Deep Creatures of the Lake 10 anos

3° Lugar Rótulo: Defender of the Crown 8 anos

Adventures in the Meadow 16 anos

Brave New Spirits “Adventures in the Meadow” é um single malt Speyside de 16 anos engarrafado a 54,7% ABV, maturado exclusivamente num único Bourbon Hogshead. No olfato, surge um bouquet fresco de groselhas (gooseberries), toques revigorantes de mentol, notas doces de maçãs assadas e um leve toque herbáceo de alecrim. Em boca, revela frutas de pomar maduras, o frescor mentolado perdura, a doçura de maçã assada se expande e o aroma de alecrim acompanha o final, conferindo-lhe caráter herbal e elegante.

Deep Creatures of the Lake 10 anos

Brave New Spirits “Deep Creatures of the Lake” é um single malt do Loch Lomond maturado por 10 anos em barris first-fill de bourbon e engarrafado a 58,1% ABV. No olfato, abre em notas de pastelaria — baunilha amanteigada, buttercream, açúcar de confeiteiro, cupcakes, massa de cevada, pastries de abacaxi e um toque cítrico de mousse de limão. No paladar, apresenta biscoitos de limão e tortas de crème, iogurtes com toffee, crumpets amanteigados e uma pitada delicada de casca de limão, com um leve calor alcoólico que convida a um splash de água para revelar ainda mais camadas.

Defender of the Crown 8 anos

Brave New Spirits Defender of the Crown é um single cask da Annandale engarrafado a 52,9% ABV, maturado por 8 anos num único first-fill Oloroso Sherry Butt. No olfato sobressai um defumado de bacon crocante, notas herbáceas de tomilho, frutas brancas maduras e uma leve oleosidade que evoca um cesto de frutas frescas. Em boca, combina a intensidade de chocolate amargo com um toque picante de pimenta chili, nuances ricas de carne de porco assado e termina longo, seco e apimentado, destacando a profundidade conferida pelo xerez.