Caol ila Destiler Edition

📛 Nome: Caol Ila — Distillers Edition
🔬 ABV: 43%
📆 Idade: NAS (historicamente muitas edições partem do Caol Ila 12 como base, mas as releases Distillers Edition são normalmente apresentadas sem age-statement fixo — ver rótulo da garrafa para confirmações de lote)
🛢️ Madeiras / Maturação: double matured / double-matured — maturação tradicional seguida de acabamento em casks seasoned com Moscatel (Moscatel-seasoned oak); resultado: fumaça costeira típica da casa com uma camada vinificada e doce proveniente dos casks Moscatel
📍 Região: Islay (Caol Ila Distillery)
🏭 Engarrafador: Caol Ila (engarrafamento oficial / série Distillers Edition)
❄️ Filtragem/Cor: apresentação comercial padrão (políticas como chill-filtration ou corante podem variar por lançamento/mercado — ver rótulo se isso for importante para você)

👃 Aromas (Olfato)

🌫️ Fumaça de turfa limpa / brasas — assinatura Caol Ila, marítima e sapiente
🌊 Maresia / algas — salinidade costeira que equilibra o nariz
🍑 Frutas vinificadas (damasco/nectarina) e passas — do Moscatel, traz brilho doce e vinificado
🍯 Mel, toffee e baunilha — do carvalho americano subjacente
🌶️ Especiaria leve — pimenta branca e toques de madeira tostada

👄 Paladar

🥃 Entrada redonda e aveludada (43%) — corpo médio, fácil de beber
🔥 Turfa salgada vem à frente, seguida pela doçura vinificada do Moscatel (frutos secos e calda)
🍋 Citrus/raspas de limão que dão frescor e cortam a doçura
🍮 Caramelo / mel e toffee que sustentam o meio de boca
🌶️ Final especiado com retorno da fumaça e leve secura tânica