Caol ila distillers edition

📆 Idade/Vintage: varia por safra (lotes anuais; normalmente 10–13 anos entre destilação e engarrafamento)
🔬 ABV: 43%
🛢️ Maturação: envelhecimento principal em carvalho ex-bourbon/refill ➜ “double maturation” em barris sazonados com vinho Moscatel (Moscatel/Muscat)
❄️ Filtragem/Cor: em 43% é geralmente filtrado a frio; cor costuma ser ajustada
📍 Região: Islay, Escócia
🏭 Destilaria: Caol Ila — engarrafamento oficial (linha especial anual)

👃 Aromas (Olfato)
🌫️ Fumaça limpa de braseiro, cinza/fuligem e maresia
🍋 Cítrico (limão/lima) e maçã/pera do DNA da casa
🍇 Doçura vínica do Moscatel: uvas-passas douradas, mel e floral leve
🍮 Baunilha/toffee discreto e toque iodado

👄 Paladar
🥛 Textura média-sedosa (43%)
🔥 Turfa em camadas, salinidade e cinza fria
🍊 Marmelada cítrica, maçã cozida e mel
🍇 Notas de uva branca/uva-passa (Moscatel) que arredondam a fumaça
🌶️ Pimenta-branca e carvalho polido no meio de boc