Cooper’s Choice Blair Athol 2011 Muscat Cask Finish

📆 Idade: 12 anos (destilado em 2011, engarrafado em 2024)
🔬 ABV: 52,5%
🛢️ Maturação: Primeira fase em barris ex‑bourbon de primeiro enchimento, seguida de finalização de 12 meses em casks que conteram vinho Muscat
🌈 Corante: ❌ Não
❄️ Filtragem a frio: ❌ Não
📍 Região: Highlands (Blair Athol), Escócia
🏭 Destilaria: Blair Athol
🏷️ Engarrafador Independente: Cooper’s Choice (The Vintage Malt Whisky Co.)

👃 Aromas (Olfato)
🍇 Uvas Muscat maduras, passas douradas e damascos em compota
🍯 Mel silvestre e baunilha cremosa do bourbon original
🌼 Notas florais delicadas – pétalas de rosa e flor de laranjeira
🌰 Toque de amêndoas torradas e especiarias doces (canela e noz‑moscada)

👄 Paladar
🍯 Doçura intensa de mel de laranjeira e xarope de uva
🍋 Frescor cítrico suave – casca de limão siciliano – que equilibra o dulçor
🌶️ Especiarias quentes de gengibre e pimenta branca, surgindo no meio de boca
🍞 Textura aveludada, lembrando brioche e biscoito amanteigado