Dalmore 15 anos

📆 Idade: 15 anos
🔬 ABV: 40%
🛢️ Maturação: Primeiros 12 anos em carvalho americano ex-bourbon, seguidos de 3 anos de finalização em um trio de barris de xerez da González Byass — Matusalem Oloroso, Apostoles (Palo Cortado) e Amoroso — combinados no vatting final
🌈 Corante: ✔️ Sim (E150a para padronização)
❄️ Filtragem a frio: ✔️ Sim
📍 Região: Highlands (Alness), Escócia
🏭 Destilaria: The Dalmore
🏷️ Engarrafador: Oficial (Whyte & Mackay)

👃 Aromas (Olfato)
🍊 Laranja cristalizada/marmelada e tangerina
🍫 Chocolate ao leite/amargo, toffee e caramelo
🍇 Passas, figo e tâmara
🌰 Amêndoas/nozes, canela e noz-moscada
☕ Toque de café e madeira polida

👄 Paladar
🥛 Textura cremosa, corpo médio
🍫 Fudge, cacau e açúcar mascavo
🍊 Laranja amarga, casca cítrica e fruta em calda
🍇 Frutas secas (passa/ameixa)
🌶️ Especiarias do carvalho (canela, cravo) com taninos suaves