Dram Mor Dalmunach 7 anos

📆 Idade: 7 anos (destilado em 2016, engarrafado em 2024)
🔬 ABV: 58,4% (cask strength) 
💨 Turfa: ❌ Não turfado (single malt Speyside, foco em bourbon cask)

🛢️ Maturação / Barril:

• Single malt da destilaria Dalmunach

• Envelhecido em carvalho e finalizado em 1st fill Buffalo Trace bourbon barrel (barril #670)

• Edição single cask – apenas 254 garrafas TopWhiskies+2

🌈 Corante: ❌ Não (natural colour)
❄️ Filtragem a frio: ❌ Não (non-chill filtered)
📍 Região: Speyside – Escócia
🏭 Destilaria: Dalmunach
🏷️ Engarrafamento: Independente – Dràm Mòr, “Dalmunach 2016 – 7 Year Old – Cask #670” (Summer 2024 Release)

👃 Aromas (Olfato)

🍯 Doce de baunilha cremosa e caramelo toffee, bem típico de bourbon first-fill 
🥣 Cereal maltado / biscoito, bolo simples, lembrando massa de bolo e sponge cake 
🍐 Pear drops (balinha de pera), pera madura e toque de maçã clara 
🌰 Pecan caramelizada, nozes doces e amendoim torrado leve 
🥥 Toque de coco torrado no fundo 
🌿 Mentol fresco bem sutil, sugerindo ervas frescas / nota “spiritosa e jovem”

Perfil do nariz: bourbonzão suculento – muito vanilla + toffee + cereal, com frutas claras e um toque mentolado refrescante.

👄 Paladar

🍯 Menos doce do que o nariz sugere: mel, manteiga e creme, com sensação “honeyed & buttery”
🍬 Doçura de toffee e caramelo, mas equilibrada por notas um pouco mais secas de madeira e especiarias
🍃 Alcaçuz leve e gentiana, trazendo um amargor elegante de raiz / bitter herbal 
🚬 Toque de folha de tabaco verde delicada ao fundo, bem sutil, misturada às notas doces
🌰 Nozes, pecã caramelizada, casca de amendoim torrado
🌿 Toque herbal/maltado: herbal malt, leve resina, um quê de cereal fresco
🥃 Corpo médio, textura oleosa, com 58,4% aparecendo como calor, mas sem ser agressivo se você estiver acostumado a cask strength