Edradour 25 anos Batch 002 + Kit Diamond

📆 Idade: 25 anos
🔬 ABV: 55,6% (força de barril)
💨 Turfa: ❌ Não turfado — estilo clássico Edradour, sem turfa significativa

🛢️ Maturação:

• Envelhecido por 25 anos em uma combinação de:
  • Barris de ex-sherry (Oloroso) — responsáveis pela profundidade de fruta, especiarias e dulçor rico
  • Barris de ex-bourbon — equilibrando com baunilha, malte cremoso e estrutura

• Batch 002 indica a segunda edição desta faixa etária limitada

• Engarrafado em força de barril (alta graduação) para preservar complexidade e óleo natural.

Estilo: Highland profundo e intenso, com influência marcante de sherry mas equilibrado pela madeira e pelo próprio espírito da Edradour.

🌈 Corante: ❌ Não (cor natural)
❄️ Filtragem a frio: ❌ Não (non-chill filtered)
📍 Região: Highlands – Escócia
🏭 Destilaria: Edradour
🏷️ Engarrafamento: Oficial – Edradour 25 Years Old Batch 002 (55,6% ABV)

👃 Aromas (Olfato)

🍇 Frutas secas muito maduras — uva-passa, figo, tâmara e ameixa escura
🍯 Mel escuro e melaço, profundo e rico
🍊 Casca de laranja cristalizada trazendo equilíbrio cítrico ao conjunto
🍫 Chocolate amargo / cacau intenso, quase sobremesa
🌰 Nozes tostadas, amêndoas e avelã
🌶️ Especiarias doces elegantes — canela, noz-moscada, cravo
🪵 Carvalho velho polido com taninos finos, quase creme de madeira
🍯 Toffee queimado e caramelo profundo

No nariz, a combinação de sherry + madeira + malte velho produz uma impressão muito intensa, concentrada e aromática.

👄 Paladar

🔥 Entrada poderosa e viscosa, devido aos 55,6% bem integrados
🍇 Frutas escuras e compotas dominam — figo, uva-passa, geleia de ameixa
🍊 Um toque cítrico doce dando frescor entre camadas densas
🍫 Chocolate amargo com cacau profundo
🍯 Mel escuro, toffee e açúcar queimado
🌰 Nozes tostadas, avelã, pinhão
🌶️ Especiarias quentes (canela, pimenta branca) crescendo e guiando o meio de boca
🪵 Madeira creme / carvalho polido mantendo a estrutura

Corpo: cheio e denso, com sensação oleosa e profunda — típico de whisky de grande maturação em força de barril.