Fable ghost glen spey 11 anos

📛 Nome: Fable — Ghost (Glen Spey) 11 Years
🔬 ABV: cask strength 60,7%
📆 Idade: 11 anos
🛢️ Madeiras: dependendo do release — ex-bourbon hogshead ou acabamento em sherry/other wine casks são opções comuns em bottlings da Fable (ver rótulo do cask para o detalhe exacto)
📍 Região: Speyside (Glen Spey spirit)
🏭 Engarrafador: Fable (independent bottler — single cask / small batch, rótulos artísticos e tiragens limitadas)
❄️ Filtragem/Cor: normalmente sem chill-filtration e cor natural em engarrafamentos single-cask da marca

👃 Aromas (Olfato)

🍏 Maçã verde / pêra fresca — perfil frutado claro e brilhante
🍯 Baunilha / toffee leve — influência de ex-bourbon quando presente
🍑 Pêssego / nectarina — notas de fruta branca madura que aparecem em muitos Glen Spey
🍞 Pastelaria leve — shortbread / brioche, dependendo do cask

👄 Paladar

🥃 Entrada cremosa e texturada (cask strength entrega calor e corpo)
🍯 Doçura maltada: mel e caramelo que sustentam o centro de boca
🍍 Fruta madura / compota leve: pêssego, abacaxi ou maçã assada conforme o cask
🌶️ Especiaria suave: noz-moscada, pimenta branca e um travo de carvalho no final