Fettercairn warehouse 2

📛 Nome: Fettercairn — Warehouse 2 (Batch series: Warehouse Collection — Warehouse 2)
🔬 ABV: 50,6%
📆 Idade: NAS
🛢️ Madeiras: experimentais / mistas — a série explora combinações como ex-bourbon hogsheads, ex-rum barrels, French red wine barriques, first-fill rye, e até usos de madeira húngara re-charred ou wire-brushed Hungarian oak (varia por batch). A ideia é aproveitar casks presentes no Warehouse 2 para criar perfis distintos.
📍 Região: Highlands (Escócia) — Fettercairn Distillery
🏭 Destilaria / Engarrafador: Fettercairn (engarrafamento oficial — small batch releases da própria destilaria)
❄️ Filtragem/Cor: em geral natural colour e sem chill filtration nas edições Warehouse 2; apresentação como small-batch/limited editions.

👃 Aromas (Olfato)

🍍 Frutas tropicais: abacaxi, manga (marcado em muitas notas de prova desta série)
🍋 Citrus fresco: casca de laranja / lima, brilho cítrico que corta a doçura
🥥 Doçura ex-bourbon / baunilha: toffee, mel e baunilha de cask bourbon
🌶️ Especiaria suave: pimenta branca / noz-moscada em suporte
🍫 Notas de vinho/rum (quando presentes): em batches com rum ou French wine casks surgem camadas de frutos vermelhos ou notas mais exóticas / guloseimas

👄 Paladar

🥃 Entrada viva e texturada (ABV entre ~48–50% dá estrutura)
🔥 Doçura tropical + spice: equilíbrio entre frutas doces e toque picante/terroso do carvalho
🍯 Caramelo / mel: presença gourmand moderada em muitos lotes
🍫🍮 Camadas gourmand: em alguns batches aparecem chocolate, café e notas de pastelaria dependendo do acabamento (rum/wine/re-charred oak)
🧂 Fundo seco: taninos leves ou leve secura do cask que equilibram a doçura