📆 Idade: NAS (sem idade declarada)
🔬 ABV: 46,5% (93 proof)
🛢️ Maturação: Barris novos de carvalho americano (#char alto), conforme a lei do bourbon
🌾 Mash bill (perfil de grãos): milho como base, com alto teor de centeio e cevada maltada (perfil “high-rye”)
❄️ Filtragem/Cor: bourbon não leva corante por lei; filtragem a frio não declarada
📍 Origem: Evanston, Illinois, EUA
🏭 Destilaria: FEW Spirits
🏷️ Engarrafador: Oficial (Distillery Bottling)
👃 Aromas (Olfato)
🍯 Caramelo/toffee e baunilha
🍊 Casca de laranja e toque de cereja
🌶️ Especiarias de centeio (canela, cravo, pimenta-preta)
🪵 Carvalho tostado com leve cacau
👄 Paladar
🥛 Corpo médio-encorpado, textura oleosa para a graduação
🍯 Caramelo, baunilha, milho doce
🌶️ Rye spice evidente (canela/noz-moscada, pimenta), com notas de chá preto
🍫 Cacau/chocolate amargo leve e amêndoas