GlenAllachie 21 anos

📆 Idade: 21 anos
🔬 ABV: Cask Strength 51,1%
🛢️ Maturação: Small batch composto majoritariamente por barris de xerez Oloroso e Pedro Ximénez (puncheons/hogsheads), maturação integral; seleção de barris feita pela equipe do Billy Walker
🌈 Corante: ✖️ Não (cor natural)
❄️ Filtragem a frio: ✖️ Não
🌫️ Turfa: ✖️ Não turfado
📍 Região: Speyside, Escócia
🏭 Destilaria: The GlenAllachie
🏷️ Engarrafador: Oficial (The GlenAllachie Distillers Co.)

👃 Aromas (Olfato)
🍇 Frutas escuras intensas: passas, figo, tâmara, ameixa
🍫 Chocolate amargo, cacau, melaço/treacle
🍯 Toffee, caramelo escuro e mel de bosque
🍊 Casca de laranja, marmelada
🌰 Nozes, amêndoas, especiarias (canela, cravo), couro e madeira polida

👄 Paladar
🥛 Textura encorpada e oleosa
🍫 Fudge, cacau, café leve e xarope de caramelo
🍇 Compota de frutas secas, cereja em calda
🍊 Laranja cristalizada e maçã assada
🌶️ Especiarias do carvalho (noz-moscada, cravo), taninos finos e profundidade balsâmica