Glenfiddich 21 anos

📆 Idade: 21 anos
🔬 ABV: 40%
🛢️ Maturação: Envelhecido majoritariamente em carvalho americano ex-bourbon (e parte europeu de refill) por 21 anos, seguido de finalização em barris de rum do Caribe (“Gran Reserva”), previamente temperados com blend de rum da própria casa
🌈 Corante: ✔️ Sim (E150a para padronização)
❄️ Filtragem a frio: ✔️ Sim
📍 Região: Speyside, Escócia
🏭 Destilaria: Glenfiddich (Dufftown)
🏷️ Engarrafador: Oficial (William Grant & Sons)

👃 Aromas (Olfato)
🍌 Banana caramelizada, manga e abacaxi
🍯 Toffee, baunilha e mel claro
🍊 Casca de laranja, marmelada
🌰 Amêndoas, noz-moscada e canela
🌴 Toque de coco e açúcar mascavo (influência do rum)

👄 Paladar
🥛 Textura sedosa, corpo médio
🍯 Caramelo macio, baunilha e melado
🍌 Banana flambada, frutas tropicais maduras
🌶️ Gengibre, pimenta branca e especiarias doces
🌳 Carvalho polido com leve tanino