📆 Idade: 14 anos
🔬 ABV: 42,3%
💨 Turfa: Turfa aromática das Ilhas Orkney — estilo doce, floral e apicultor, diferente da turfa medicinal de Islay

🛢️ Maturação / Casks:

• Maturação em American Oak ex-sherry + European Oak ex-sherry

🌈 Corante: ✔️ Possui (caramelo padrão, prática comum da marca)
❄️ Filtragem a frio: ✔️ Sim
📍 Região: Ilhas (Orkney)
🏭 Destilaria: Highland Park
🏷️ Engarrafamento: Oficial (travel retail ou single cask, dependendo da edição)

👃 Aromas (Olfato)

🍯 Mel de urze — assinatura da Highland Park
🌫️ Fumaça leve e doce, nada medicinal
🍒 Frutas vermelhas e negras (ameixa, cereja, framboesa)
🍎 Maçã cozida e pera madura
🍫 Chocolate ao leite e toffee
🍊 Laranja cristalizada
🌰 Nozes, amêndoas e especiarias suaves (canela, noz-moscada)
🪵 Carvalho suave com toque de baunilha (American oak)

👄 Paladar

🔥 Turfa doce e elegante, com leve floral
🍯 Mel, baunilha e toffee
🍇 Frutas vermelhas, uva passa, ameixa seca
🍏 Maçã assada e pera madura
🌰 Nozes, amêndoas, leve toque de avelã
🍊 Laranja, casca cítrica
🌶️ Especiarias delicadas: canela, pimenta branca
🪵 Carvalho equilibrado, sem amargor
🥃 Corpo médio, textura macia e cremosa