Highland park 15 anos

📆 Idade: 15 anos — Highland Park 15 Years “Viking Heart” (lançado no formato atual em decanter cerâmico)
🔬 ABV: 44%
🛢️ Maturação: predominância de first-fill sherry-seasoned American oak (baunilha, citrinos) com porção de sherry European oak (fruta escura, especiarias)
🎨 Cor/Filtragem: cor natural; filtragem a frio não declarada (em 44% pode haver)
📍 Região: Orkney, Escócia
🏭 Destilaria: Highland Park — turfa de urze (heather), defumado aromático e não medicinal

👃 Aromas (Olfato)
🍯 Mel de urze e crème brûlée/baunilha
🍋 Zest de limão/laranja, toque de maçã/pera
🌿 Fumaça de urze sutil, cedro e canela delicada

👄 Paladar
🥛 Textura cremosa (44% bem integrado)
🍮 Baunilha/toffee e mel
🍍 Fruta amarela (pêssego/abacaxi leve), marmelada cítrica
🌶️ Especiarias doces (canela/noz-moscada) e carvalho polido
🌊 Salinidade discreta costurando a fumaça aromática