Highland Park 17 anos The Light

📆 Idade: 17 anos — edição especial “The Light” (2018)
🔬 ABV: 52,9% (cask strength), non-chill-filtered, cor natural
🛢️ Maturação: foco em carvalho americano de 2º uso (refill) — incluindo barris sazonados a xerez em carvalho americano — para um perfil claro, cítrico e baunilhado (contraponto ao “The Dark”, em carvalho europeu)
📍 Região: Ilhas Orkney, Escócia
🏭 Destilaria: Highland Park
🌫️ Turfa: leve/média, de urze (heather) — assinatura aromática da casa
🧾 Tiragem: edição limitada (lote único anual)

👃 Aromas (Olfato)
🍋 Zest de limão/bergamota e maçã/pera frescas
🍯 Mel de urze, baunilha e leve coco (lactonas do carvalho americano)
🌿 Floral delicado, pitada de gengibre e fumaça sutil, limpa

👄 Paladar
🥛 Textura cremosa para a graduação natural
🍪 Shortbread/baunilha, mel e toffee claro
🍏 Fruta de pomar (pera/maçã), traços de pêssego/abacaxi
🌶️ Pimenta-branca/gengibre, carvalho doce e turfa aromática muito integrada