Isle of Raasay e Bankhall

Isle of Raasay

• 📆 Idade: NAS (geralmente entre 3 e 5 anos)

• 🔬 ABV: 46,4%

• 🛢️ Maturação: Blended malt de destilados turfados e não turfados, envelhecidos em três tipos de barris:

  • Ex-rye whiskey

  • Carvalho virgem americano (Chinkapin oak)

  • Ex-vinho tinto Bordeaux

• 🌈 Corante: ❌ Não

• ❄️ Filtragem a frio: ❌ Não

• 📍 Região: Ilha de Raasay, Hébridas Interiores, Escócia

• 🏭 Destilaria: Isle of Raasay Distillery

No Olfato:

• 🌾 Malte fresco e cereais
• 🍐 Pêra, maçã assada e damasco

• 🍯 Toffee suave e bolo amanteigado

• 🌫️ Leve turfa, defumação branda e notas minerais

No Paladar:

• 🍇 Frutas escuras como groselha e ameixa
• 🍯 Mel, baunilha e açúcar de cevada

• 🔥 Fumaça leve, equilibrada por notas de especiarias como gengibre e pimenta branca

• 🌊 Sutileza salgada, lembrando brisa marítima

Bankhall :

• 📆 Idade: NAS (sem declaração de idade específica)
•   ABV: 40%

• 🛢️ Maturação:

  • Ex-bourbon

  • Carvalho virgem americano (Virgin Oak)

  • Algumas expressões utilizam finalização em barris de sherry ou vinho

• 🌈 Corante: ❌ Não

• ❄️ Filtragem a frio: ❌ Não

• 📍 Região: Inglaterra (Blackpool)

• 🏭 Destilaria: Bankhall Distillery

No Olfato:

• 🍮 Caramelo e toffee doce
• 🍊 Frutas cítricas e vermelhas (laranja, framboesa)

• 🌾 Baunilha cremosa e cereais tostados

• 🌿 Toque herbal e leve madeira fresca

No Paladar:

• 🍯 Doçura de mel, açúcar mascavo e caramelo
• 🍎 Frutas assadas como maçã e damasco

• 🌶️ Especiarias suaves: noz-moscada, gengibre e pimenta branca

• 🪵 Madeira leve e toque de chá preto no final