Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish

📆 Idade: NAS (média ~4–6 anos em clima subtropical)
🔬 ABV: 40 %
🛢️ Maturação:

• Envelhecimento principal em barris de carvalho americano ex-bourbon (first-fill)

• Finalização em uma combinação de butts de xerez Oloroso, Pedro Ximénez e Moscatel, trazendo camadas de frutas secas e especiarias
  🌈 Corante: ❌ Não (cor natural)
  ❄️ Filtragem a frio: ❌ Não
  📍 Região: Yilan, Taiwan
  🏭 Destilaria: Kavalan (King Car)
  🏷️ Engarrafador: Oficial – série Concertmaster (linha “Cask Finish”)

👃 Aromas (Olfato)
🍇 Frutas secas doces – passas, tâmaras e figos turcos
🍯 Caramelo macio, mel silvestre e baunilha cremosa
🍊 Casca de laranja cristalizada e geleia de frutas vermelhas
🌰 Nozes tostadas e leve toque de canela

👄 Paladar
🍮 Entrada suave de toffee e mel claro
🍒 Frutas vermelhas e ameixa em calda, envoltas por xarope de uva
🌿 Nuances herbáceas e frescor cítrico que equilibram a doçura
🌶️ Especiarias delicadas – pimenta-branca e noz-moscada – surgindo no meio de boca
🍫 Traço de chocolate ao leite e amêndoas

🔚 Finalização
⏳ Média
🍇 Persistência de passas e marmelada
🍯 Retrogosto de mel e baunilha com leve tanino de xerez
🌿 Eco herbal suave que refresca o paladar