Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish

📆 Idade: NAS (média ~4–6 anos em clima subtropical)

🔬 ABV: 40 %

🛢️ Maturação:

Envelhecimento principal em barris de carvalho americano ex-bourbon (first-fill)

Finalização em uma combinação de butts de xerez Oloroso, Pedro Ximénez e Moscatel, trazendo camadas de frutas secas e especiarias

🌈 Corante: ❌ Não (cor natural)

❄️ Filtragem a frio: ❌ Não

📍 Região: Yilan, Taiwan

🏭 Destilaria: Kavalan (King Car)

🏷️ Engarrafador: Oficial – série Concertmaster (linha “Cask Finish”)

👃 Aromas (Olfato)

🍇 Frutas secas doces – passas, tâmaras e figos turcos

🍯 Caramelo macio, mel silvestre e baunilha cremosa

🍊 Casca de laranja cristalizada e geleia de frutas vermelhas

🌰 Nozes tostadas e leve toque de canela

👄 Paladar

🍮 Entrada suave de toffee e mel claro

🍒 Frutas vermelhas e ameixa em calda, envoltas por xarope de uva

🌿 Nuances herbáceas e frescor cítrico que equilibram a doçura

🌶️ Especiarias delicadas – pimenta-branca e noz-moscada – surgindo no meio de boca

🍫 Traço de chocolate ao leite e amêndoas

🔚 Finalização

⏳ Média

🍇 Persistência de passas e marmelada

🍯 Retrogosto de mel e baunilha com leve tanino de xerez

🌿 Eco herbal suave que refresca o paladar