📆 Idade: NAS (mistura de 4 e 5 anos)
🔬 ABV: 46%
🛢️ Maturação: Envelhecido em barris ex-bourbon, com parte dos lotes recebendo acabamento em butts de xerez Oloroso
🌈 Corante: ❌ Não
❄️ Filtragem a frio: ❌ Não
No Olfato:
🔥 Turfa fresca e terrosa, com toque de carvão vegetal
🍐 Frutas suaves: pera, maçã cozida, melão
🌾 Baunilha cremosa e cereais doces
🌶️ Pimenta leve e toque marinho
No Paladar:
🔥 “Sweet peat”: fumaça intensa acompanhada de doçura rica
🍯 Melaço, mel, frutas cozidas e baunilha
🌊 Salinidade moderada, carvalho leve e especiarias como gengibre e pimenta branca
🥜 Amêndoas e chá preto no fundo