Kilchoman Coull Point e Kilchoman Machir Bay

Kilchoman Coull Point:

• 📆 Idade: NAS (mistura de 4 e 5 anos)

• 🔬 ABV: 46%

• 🛢️ Maturação: Envelhecido em barris ex-bourbon, com parte dos lotes recebendo acabamento de 4 semanas em butts de xerez Oloroso

• 🌈 Corante: ❌ Não

• ❄️ Filtragem a frio: ❌ Não

No Olfato:

• 🔥 Turfa fresca e terrosa, com toque de carvão vegetal
• 🍐 Frutas suaves: pera, maçã cozida, melão

• 🌾 Baunilha cremosa e cereais doces

• 🌶️ Pimenta leve e toque marinho

No Paladar:

• 🔥 “Sweet peat”: fumaça intensa acompanhada de doçura rica
• 🍯 Melaço, mel, frutas cozidas e baunilha

• 🌊 Salinidade moderada, carvalho leve e especiarias como gengibre e pimenta branca

• 🥜 Amêndoas e chá preto no fundo

🥃 Kilchoman Machir Bay

• 
  
• 📆 Idade: Sem declaração oficial (NAS)
• 🔬 ABV: 46%

• 🛢️ Maturação: 90% em barris ex-bourbon de primeiro uso e 10% em barris de xerez Oloroso

• 🌈 Corante: ❌ Não

• ❄️ Filtragem a frio: ❌ Não

No Olfato:

• 🔥 Fumaça de turfa moderada (~50 PPM), com cinzas frescas e leve brisa marítima
• 🍋 Frutas cítricas: limão, maçã verde e pêra

• 🍯 Notas de mel, baunilha e toffee

• 🌾 Cereais doces e leve aroma floral

No Paladar:

• 🔥 Turfa envolvente, mas equilibrada por doçura leve
• 🍯 Mel, biscoito amanteigado e baunilha

• 🧂 Toque salgado típico de Islay

• 🌶️ Especiarias suaves: pimenta branca, gengibre

• 🍵 Final levemente herbal, lembrando chá preto