Kilchoman Le Comptoir Irlandais

📆 Idade: NAS (sem idade declarada)
🔬 ABV: 50,6% (edição 2022)
🛢️ Maturação: Mistura composta por aproximadamente 70% barris ex-bourbon, 5% barris de xerez Oloroso e 25% barris de Cognac – combinação que cria um perfil equilibrado entre doçura, fruta e defumado.
🌈 Corante: ❌ Não (cor natural, padrão Kilchoman)
❄️ Filtragem a frio: ❌ Não (un-chillfiltered)
📍 Região: Islay, Escócia
🏭 Destilaria: Kilchoman Distillery
🏷️ Engarrafador: Oficial – Edição Small Batch exclusiva para Le Comptoir Irlandais (França)
🍾 Tiragem: Aproximadamente 1.260 garrafas

👃 Aromas (Olfato)
🌫️ Turfa presente, mas equilibrada, com fumaça limpa e sutil
🍯 Mel, baunilha e caramelo cremoso (influência dos barris de bourbon)
🍇 Frutas secas, uva-passa, casca de laranja e toques de frutas de caroço (influência do Cognac)
🌶️ Noz-moscada, tabaco leve e pimenta branca
🌊 Salinidade e frescor marítimo característicos de Islay

👄 Paladar
🔥 Entrada oleosa e levemente picante, com turfa suave
🍏 Maçã cozida, damasco e chocolate ao leite
🍯 Caramelo, mel e castanhas assadas
🌲 Madeira tostada e um toque vínico elegante do Cognac
🌶️ Pimenta-branca e especiarias secas equilibrando a doçura