Kilkerran 12y - Paloma 13y - Coopers Choice

1° Prêmio: Kilkerran 12 anos

2° Prêmio: Paloma Benrinnes 13 anos Palo Cortado

3° Prêmio: Cooper’s Choice BenRinnes 2011 Martinique Rum Cask Finish

Kilkerran 12 anos:

📆 Idade: 12 anos
🔬 ABV: 46%
🛢️ Maturação: 70% em barris de ex-bourbon e 30% em barris de ex-sherry
🌱 PPM: Turfa leve, típica da região de Campbeltown
🌈 Corante: ❌ Não
❄️ Filtragem a frio: ❌ Não
📍 Região: Campbeltown, Escócia
🏭 Destilaria: Glengyle (marca Kilkerran)
🏷️ Engarrafador: Oficial (Glengyle Distillery)

👃 Aromas (Olfato)
🍬 Doces — turkish delight, marzipã e pera-doce
🔥 Suave fumaça de turfa, como marshmallows tostados à beira da fogueira
🍋 Frutado cítrico — cheesecake de limão e casca de laranja
🍫 Toques de butterscotch e nozes tostadas
🌊 Sutil mineralidade marítima típica do Campbeltown

👄 Paladar
🍋 Zesty e cremoso: notas intensas de limão e pera-drops
🔥 A fumaça leve evolui para toffee pegajoso, couro e pimenta
🍮 Camadas de caramelo denso, pudim e marzipã
🌿 Tarde nas especiarias: pimenta, ervas mediterrâneas e sal marinho aparecem no desenvolvimento do sabor

Paloma Benriness 13 anos Palo Cortado

📆 Idade: 13 anos (destilado em 2008, engarrafado em 2021)
🔬 ABV: 53,2%
🛢️ Maturação: Single cask maturado em barril de Palo Cortado (sherry), sem corante e sem filtragem a frio — apenas 390 garrafas produzidas
🌈 Corante: ❌ Não
❄️ Filtragem a frio: ❌ Não
📍 Região: Speyside, Escócia
🏭 Destilaria: BenRinnes
🏷️ Engarrafador Independente: Goldfinch Whisky Merchants (Paloma Series)

👃 Aromas (Olfato)
🍬 Caramelo, biscoito, couro e marcante influência do Palo Cortado
🍊 Frutas cítricas (laranja, limão), geleia de frutas, baunilha e especiarias quentes (canela)

👄 Paladar
🌶️ Textura cremosa e picante, com pimenta e notas cítricas vibrantes (laranja, limão)
🍫 Sutil toque de chocolate branco ou amargo
🍯 Frutas maduras — damasco, pêssego — combinadas com toffee e frutas escuras

Coopers Choice Benrinnes 2011

📆 Idade: 12 anos (destilado em maio de 2011, engarrafado em 2024)
🔬 ABV: 51,5%
🛢️ Maturação: Primeira fase em barril americano ex-bourbon, seguida de finalização em barril de rum da Martinica
🌈 Corante: ❌ Não
❄️ Filtragem a frio: ❌ Não
📍 Região: Speyside, Escócia
🏭 Destilaria: BenRinnes
🏷️ Engarrafador Independente: Cooper’s Choice (The Vintage Malt Whisky Co.)

👃 Aromas (Olfato)
🍍 Notas tropicais de abacaxi fresco, pêra e maçã verde
🍯 Doçura de baunilha, caramelo e cereais maltados
🌰 Toques leves de especiarias e madeira

👄 Paladar
🌶️ Textura profunda, especiarias quentes e realce de malte
🍯 Frutas tropicais em harmonia com baunilha, caramelo e rum
🍞 Nuances de cereais tostados