Man o Words Ex- Bourbon

📛 Nome: Man O’Words — Ex-Bourbon (single-cask / Annandale)
🔬 ABV: normalmente em cask strength — comumente ~58–62% (varia por cask)
📆 Idade: NAS na maioria dos bottlings (há releases com age-statement em alguns casks)
🛢️ Madeiras / Maturação: first-fill ou refill ex-bourbon casks — foco no caráter bourbon (baunilha, caramelo, toffee)
📍 Região / Produtor: Lowlands — Annandale Distillery
❄️ Filtragem/Cor: muitas edições sem chill-filtration e com cor natural (single-cask, small-batch)

👃 Aromas (Olfato)

🍏 Maçã / pêra fresca — fruta de pomar límpida
🍯 Baunilha, toffee e caramelo — influência direta do ex-bourbon
🍬 Doces tipo cream soda / pear drops e notas de pastelaria
🥥 Coco e melaço em algumas tiragens mais ricas
🌿 Toque herbáceo / cereal (gristy/oaty) que dá frescor

👄 Paladar

🥃 Ataque cremoso e cheio (cask strength) — boca densa e texturada
🍯 Caramelo, baunilha e mel dominam o corpo inicial
🍐 Fruta cozida / pêra em calda e notas tropicais suaves em algumas garrafas
🍪 Biscoito amanteigado / aveia sustentando a doçura
🌶️ Especiarias quentes (pimenta branca, noz-moscada) e madeira seca no final