Murray McDavid Juniper Hill 8 anos – Moscatel Cask Finish

📆 Idade: 8 anos (destilado em 2015, engarrafado em 2024)
🔬 ABV: 52,8% (cask strength)
🛢️ Maturação:

• Cerca de 6 anos em barris de carvalho americano ex‑bourbon (first‑fill hogsheads)

• Finalização de 12–18 meses em barris que anteriormente contiveram vinho Moscatel, realçando doçura floral e frutada
  🌈 Corante: ❌ Não
  ❄️ Filtragem a frio: ❌ Não
  📍 Região: Highlands, Escócia (Mystery Malt – destilaria não revelada)
  🏭 Destilaria: Provavelmente Tomatin
  🏷️ Engarrafador Independente: Murray McDavid
  🔢 Tiragem: Edição limitada (~1.500 garrafas)

👃 Aromas (Olfato)
🍯 Doçura intensa de mel de flores e xarope de Moscatel
🍋 Frutas cítricas – casca de laranja e limão siciliano
🍇 Notas florais e frutadas – damasco seco, pêssego e groselha
🥞 Nuances de panificação – brioche e biscoito amanteigado
🌶️ Toque leve de especiarias doces, como noz‑moscada e cravo

👄 Paladar
🔥 Entrada quente, com baunilha cremosa e caramelo
🍇 Ricas camadas de frutas de caroço – pêssego, nectarina e damasco
🍯 Doçura de melão e mel de flor silvestre, equilibrada pelo carvalho
🌶️ Notas de gengibre e pimenta branca, surgindo no meio de boca
🍞 Fundo de cereal tostado, com leve toque de brioche