Octomore 11.2

📛 Nome: Octomore — Edition 11.2
🔬 ABV: 58,6%
📆 Idade: 5 anos
🌫️ Peat / PPM: 139,6 ppm (super-peated)
🛢️ Maturação / casks: mistura (vat) composta por first-fill American oak (ex-bourbon) e barriques de Bordeaux / casks European oak (incluindo influência de Pauillac/Cabernet) — cerca de 75% com passagem por first-fill American oak e transferência para barriques de vinho tinto; ~25% com contacto mais direto em carvalho europeu/Oloroso-style, resultando em combinação de turfa intensa + caráter vinificado
📍 Região: Islay (Bruichladdich / Octomore)
❄️ Filtragem/Cor: geralmente sem chill-filtration; cor natural

👃 Aromas (Olfato)

🔥 Turfa intensa / brasas — defumado denso e ceroso
🌊 Maresia / notas iodadas — sal e mineralidade de Islay
🍒 Frutos escuros / compota (amora, cereja) — influência dos barriques de Bordeaux
🍋 Citrus confitado / casca de limão — brilho por trás da fumaça
🍯 Baunilha / caramelo torrado do American oak

👄 Paladar

🥃 Entrada potente e oleosa (58,6%) — textura cheia e calor alcoólico presente
🔥 Peat poderoso no centro de boca: carvão, turfa seca e cinza
🍫 Chocolate amargo / café torrado que surgem com a evolução
🍇 Taninos e notas de vinho tinto (cabernet): estrutura tânica elegante e ligeira adstringência proveniente dos barriques
🌶️ Pimenta preta / especiarias quentes no final do meio-boca