Octomore 14.3

📆 Idade: 5 anos (destilado 2017, lançado em 2023)
🔬 ABV: 61,4% (cask strength)
🥣 Fenóis: 214,2 ppm (super heavily peated)
🛢️ Maturação: 50% em barris de ex-bourbon (whisky americano de primeiro uso) e 50% em barris de vinho de segundo enchimento, mantendo a fumaça potente mas deixando o terroir da cevada de Islay aparecer
🌾 Cevada: 100% Islay Barley (fazendas da ilha, conceito de terroir da Bruichladdich)
🌈 Corante: ❌ Não
❄️ Filtragem a frio: ❌ Não
📍 Região: Islay, Escócia
🏭 Destilaria: Bruichladdich (linha Octomore)
🏷️ Engarrafador: Oficial (edição limitada anual)

👃 Aromas (Olfato)
🔥 Turfa brutal, mas limpa: fumaça de turfa úmida, cinza quente e brisa marítima
🌾 Mosto quente / mingau doce (aquela nota clássica de cevada de Islay que o 14.3 enfatiza)
🍯 Mel claro, favo de mel e toffee leve
🍑 Frutas de caroço (damasco, pêssego), toques de limão cristalizado
🌰 Baunilha, butterscotch e leve chocolate branco dos barris americanos

👄 Paladar
🔥 Impacto de fumaça e brasa logo na entrada, com textura oleosa por causa do teor alcoólico
🍯 Doçura de malte, mel e creme de baunilha segurando a turfa
🍋 Cítrico vivo (limão, toranja) que dá frescor e não deixa ficar só “carvão”
🍑 Frutas de caroço e peras em calda vindas dos barris de vinho
🌶️ Pimenta branca, gengibre e toque salino/costeiro no fim de boca