Octomore 15.3

📛 Nome: Octomore — 15.3 (terceira variação da série 15)
🔬 ABV: cask strength 61,3%
📆 Idade: NAS / jovem a médio prazo (Octomore costuma usar maltes mais jovens; ver rótulo para dados do lote)
🛢️ Madeiras: maturado em bourbon casks e Spanish Oloroso hogsheads (Oloroso from Jerez)
📍 Região: Islay (Bruichladdich — linha Octomore)
🏭 Engarrafador: Bruichladdich / Octomore (experimental — super-peated single malt)
❄️ Filtragem/Cor: geralmente sem chill-filtration; cor natural

👃 Aromas (Olfato)

🔥 Turfa extrema / carvão e brasas — fumaça densa e cerosa que domina o nariz
🌊 Maresia / iodados — spray marinho e notas salinas a acompanhar o defumado
🍋 Citrus fresco: casca de limão/laranja que aporta brilho e equilíbrio
🍯 Doçura maltada: baunilha e toffee do cask quando presente
🌿 Ervas / urze (heather) e toques florais que surgem por trás da turfa
🌶️ Pimenta preta / especiarias em segundo plano

👄 Paladar

🥃 Entrada poderosa e oleosa — sensação “coating” típica de cask strength e alto phenol
🔥 Turfa concentrada + notas de carvão vegetal; defumado persistente e multifacetado
🍫 Cacau amargo / café expresso quando a madeira aporta notas mais escuras
🍍 Fruta madura / tropical leve em algumas amostras (contraste interessante com a turfa)
🧂 Salinidade e mineralidade que equilibram a doçura; taninos do cask podem aparecer no final
🌶️ Final picante: pimenta e seco-amargor que perduram