Paloma Benriness 13 anos Palo Cortado

📆 Idade: 13 anos (destilado em 2008, engarrafado em 2021)

🔬 ABV: 53,2%

🛢️ Maturação: Single cask maturado em barril de Palo Cortado (sherry), sem corante e sem filtragem a frio — apenas 390 garrafas produzidas

🌈 Corante: ❌ Não

❄️ Filtragem a frio: ❌ Não

📍 Região: Speyside, Escócia

🏭 Destilaria: BenRinnes

🏷️ Engarrafador Independente: Goldfinch Whisky Merchants (Paloma Series)

👃 Aromas (Olfato)

🍬 Caramelo, biscoito, couro e marcante influência do Palo Cortado

🍊 Frutas cítricas (laranja, limão), geleia de frutas, baunilha e especiarias quentes (canela)

👄 Paladar

🌶️ Textura cremosa e picante, com pimenta e notas cítricas vibrantes (laranja, limão)

🍫 Sutil toque de chocolate branco ou amargo

🍯 Frutas maduras — damasco, pêssego — combinadas com toffee e frutas escuras