Redbreast 15 anos

📆 Idade: 15 anos
🔬 ABV: 46%
🛢️ Maturação: Dupla maturação tradicional de Single Pot Still: principal em first‑fill bourbon casks, seguida de 6–12 meses em Oloroso sherry butts, conferindo profundidade e suavidade
🌈 Corante: ❌ Não
❄️ Filtragem a frio: ❌ Não
📍 Região: Irlanda (Co. Cork)
🏭 Destilaria: Midleton (Redbreast)
🏷️ Engarrafador: Oficial

👃 Aromas (Olfato)
🍯 Mel de urze, baunilha cremosa e frutas de pomar maduras (pêra, maçã)
🍇 Frutas secas – passas, ameixas e damascos – combinadas com casca de laranja cristalizada
🌶️ Toques de especiarias quentes: canela, noz‑moscada e cravo
🌰 Leve nozes torradas e carvalho suave do sherry

👄 Paladar
🥛 Textura rica e aveludada, com doçura de toffee e caramelo
🍊 Notas cítricas vivas – casca de laranja e tangerina – equilibrando o xerez
🍒 Frutas vermelhas maduras e frutas secas, evocando geleia de frutas
🌶️ Especiarias sutis – gengibre e pimenta branca – conferindo leve picância
🍞 Fundo de pão de centeio e biscoito amanteigado