SIGNATORY VINTAG TULLIBARDINE 9Y 2015

📆 Idade: 9 anos — destilado 2015 (engarrafado por volta de 2024, varia conforme o lote)
🔬 ABV: 52%
🛢️ Maturação: os lançamentos mais vistos do 2015/9y são small batch com forte presença de 1st-fill Oloroso Sherry hogsheads; existem também versões em ex-bourbon hogsheads (mais claras e baunilhadas)
❄️ Filtragem/Cor: normalmente non-chill-filtered e cor natural nas edições 48,2%/CS; os 46% da UCF também são NCF
📍 Região: Highlands (Blackford), Escócia
🏭 Destilaria: Tullibardine
🏷️ Engarrafador: Signatory Vintage (séries Small Batch / UCF / Cask Strength)

👃 Aromas (Olfato)
— Perfil Oloroso (mais comum no 2015 9y): 🍇 passas/tâmaras, 🍊 marmelada de laranja, 🍮 toffee/fudge, 🌰 noz/amêndoa e toque de chocolate.
— Perfil ex-bourbon (quando for o caso): 🍏 maçã/pera, 🍋 zest cítrico, 🍦 baunilha/creme, 🌸 floral leve e malte limpo.

👄 Paladar
🥃 Textura oleosa (ABV alto bem integrado)
— Oloroso: 🍫 cacau/chocolate, 🍯 mel/toffee, 🍒 fruta cozida (ameixa/cereja), 🌶️ especiarias do carvalho (canela/noz-moscada) com tanino polido.
— ex-bourbon: 🍮 baunilha/shortbread, 🍏 fruta de pomar, 🌶️ pimenta-branca/gengibre e carvalho doce.