Springbank 12 ans cask strength

📛 Nome: Springbank — 12 Years (Cask Strength)
🔬 ABV: 56,2% (engarrafamentos em cask strength variam por lote; confira o rótulo para o número exato)
📆 Idade: 12 anos
🛢️ Madeiras / Maturação: geralmente um vatting de ex-bourbon hogsheads com parcela significativa de oloroso/sherry butts em algumas edições; composição varia por release (há batches com maior influência de sherry ou de bourbon).
📍 Região: Campbeltown (Scotland)
🏭 Destilaria / Engarrafador: Springbank (engarrafamento oficial)
❄️ Filtragem/Cor: normalmente sem chill-filtration e cor natural em engarrafamentos cask strength

👃 Aromas (Olfato)

🌊 Maresia / spray salino — assinatura costeira de Campbeltown
🥮 Pastelaria / toffee — caramelo, shortbread e melaço vindos do cask
🌿 Ervas e feno — traços herbáceos e cereais integrais
🔥 Fumaça leve / turfa discreta — defumado sutil, mais de turfada fina do que de brasa intensa
🍎 Fruta fresca / maçã & pera — brilho frutado que equilibra o nariz

👄 Paladar

🥃 Entrada potente e oleosa (cask strength) — textura rica e corpo presente
🍯 Doçura maltada: mel, caramelo e calda de frutas
🌶️ Especiaria de barril: pimenta branca, noz-moscada e um travo tânico (se o sherry estiver presente)
🪵 Madeira polida / taninos suaves — estrutura sem secar demais o paladar
🌬️ Retorno marinho e leve defumado no final de meio-boca