The English 11 anos

📆 Idade: 11 anos — edições limitadas por lote (small batch)
🔬 ABV: 46% 
🛢️ Maturação: predominância de ex-bourbon (first-fill e refill); alguns lotes podem incluir pequena parcela de xerez
❄️ Filtragem/Cor: em regra non-chill-filtered e cor natural (pode variar por lote)
📍 Região: Inglaterra (Norfolk)
🏭 Destilaria: St George’s Distillery — marca The English Whisky Co. (“The English”)
🏷️ Engarrafador: Oficial (Distillery Bottling)
🌾 Turfa: normalmente não turfado (há versões “Smokey” separadas)

👃 Aromas (Olfato)
🍏 Fruta de pomar (maçã/pera) e cítrico (zest de limão/laranja)
🍯 Mel claro, baunilha e creme (custard) do bourbon
🍞 Biscoito maltado/shortbread, toques florais e amêndoa suave

👄 Paladar
🥛 Textura média-sedosa (46% bem integrado)
🍮 Baunilha/toffee, mel e creme
🍑 Fruta amarela (pêssego/damasco) e maçã madura
🌶️ Pimenta-branca/gengibre discreto, carvalho doce polido