The Matsui – Mizunara Cask

📆 Idade: NAS (lotes jovens, 3 – 5 anos em média)
🔬 ABV: 48 %
🛢️ Maturação: 100 % em barris de carvalho japonês Mizunara (primeiro e segundo enchimento), extraindo notas amadeiradas exóticas de sândalo e especiarias
🌈 Corante: ❌ Não
❄️ Filtragem a frio: ❌ Não
📍 Região: Tottori, Japão (Base do Monte Daisen)
🏭 Destilaria: Kurayoshi (Matsui Shuzo)
🏷️ Engarrafador: Oficial

👃 Aromas (Olfato)
🌸 Flores de cerejeira, pétalas secas e incenso suave
🍯 Mel claro e baunilha leve do carvalho virgem
🥥 Coco tostado, canela e sândalo característicos da Mizunara
🍏 Maçã verde fresca e pera madura, com toque de casca de laranja

👄 Paladar
🍮 Entrada cremosa de caramelo macio e mel silvestre
🌶️ Especiarias quentes – pimenta branca, gengibre – ganham força rapidamente
🍍 Frutas tropicais sutis (abacaxi, manga) equilibradas por baunilha e coco
🌿 Sândalo, noz-moscada e leve nota herbácea, trazendo complexidade