The Single Cask Glen Spey e Càrn Mòr Aberlour 12 Anos

1° Prêmio: The Single Cask Glen Spey 16 anos

2° Prêmio: Càrn Mòr Aberlour 12 Anos – Bajan Rum Cask Finish 

The Single Cask Glen Spey 16 anos

📆 Idade: 16 anos
🔬 ABV: 58,5 %
🛢️ Maturação: 16 anos em hogshead de Oloroso PX ex-Laphroaig

• 🌈 Corante: ❌ Não
  ❄️ Filtragem a frio: ❌ Não
  📍 Região: Speyside, Escócia
  🏭 Destilaria: Glen Spey
  🏷️ Engarrafador: The Single Cask

• 
  

👃 Aromas (Olfato)
🍏 Maçãs cozidas e peras esmagadas
🐟 Fumaça de cavala defumada e mato de caça
🌾 Urze queimada e tojo em brasa
🌊 Madeira salgada e leve toque de anchovas em óleo

👄 Paladar
🍐 Frutas maceradas combinadas com agulhas de pinheiro
🔥 Turfa terrosa e defumado de pato
🏴‍☠️ Iodo e algas marinhas no final

Càrn Mòr Aberlour 12 Anos – Bajan Rum Cask Finish 

• Destilaria: Aberlour (Speyside, Escócia)

• Engarrafadora: Càrn Mòr (série Strictly Limited)

• Destilado: 2011

• Engarrafado: 2023

• Idade: 12 anos

• ABV: 47,5%

• Maturação: Inicial em barris de bourbon, finalizado por vários meses em barris de rum de Barbados (Bajan Rum)

• Filtragem a frio: ❌ Não

• Corante: ❌ Não

No Olfato:

• 🍍 Frutas tropicais como abacaxi e papaia
• 🌾 Cereais maltados e notas de cedro

• 🍯 Toques doces de mel e baunilha

• 🍋 Notas cítricas suaves

• 
  

No Paladar:

• 
  
• 🍍 Abacaxi caramelizado e papaia madura
• 🍯 Doçura de mel e açúcar mascavo

• 🌶️ Especiarias suaves como pimenta branca

• 🌰 Nozes tostadas e leve toque de carvalho