Tomintoul 18 anos

📛 Nome: Tomintoul — 18 Years
🔬 ABV: 40
📆 Idade: 18 anos
🛢️ Madeiras / Maturação: envelhecido longamente em carvalho; a base costuma ser ex-bourbon/hogshead, mas existem lançamentos 18y com acabamento em barris de vinho (Port, Sauternes, etc.) ou re-casked em oloroso — a Tomintoul também publica edições especiais com diferentes perfis de cask.
📍 Região: Speyside (Tomintoul Distillery / Angus Dundee)
❄️ Filtragem/Cor: muitas edições são apresentadas com cor natural; políticas de chill-filtration variam conforme o lançamento.

👃 Aromas (Olfato)

🍑 Fruta cozida / compota — ameixa, damasco e frutas de bolo
🍯 Mel & toffee — doçura maltada elegante
🍮 Crème brûlée / baunilha — cremoso e gourmand
🌾 Notas de padaria / pão tostado e um fundo discreto de especiaria

👄 Paladar

🥃 Entrada macia e redonda — boca polida típica de Tomintoul
🍏 Frutas de pomar e secas — maçã assada, pêra e passas conforme o tipo de cask
🍫 Caramelo / chocolate meio amargo e melado que sustentam o centro de boca
🌶️ Especiarias doces: canela, noz-moscada e leve madeira tostada; em finishes de vinho surgem taninos e notas vinificadas (cereja, frutos vermelhos)