Waterford Lakefield

📆 Idade: 3 anos e 7 meses (colheita de 2016, destilado em 2017, engarrafado em 2021)

🔬 ABV: 50%

🛢️ Maturação:

46% barris ex-bourbon de primeiro uso

23% carvalho americano virgem

15% carvalho francês para vinho

16% barris de Vin Doux Naturel (como marsala e porto)

🌈 Corante: ❌ Não

❄️ Filtragem a frio: ❌ Não

📍 Região: Irlanda – Lakefield Farm, condado de Laois

🏭 Destilaria: Waterford Distillery

Olfato:

🍪 Biscoito amanteigado, caramelo e bolo de creme

🍏 Maçã verde, limão, melão e um toque de mirtilo

🌿 Feno fresco, chá verde e leve floralidade

Paladar:

🍯 Caramelo cremoso, mel, marzipã e chocolate suave

🍇 Frutas: mirtilo, maçã vermelha, pera e torta de limão

🌶️ Pimenta branca, cravo e grapefruit rosa